Theo thống kê đến 80% số người đang đứng trước nguy cơ mắc bệnh thiếu sắt mà nguồn gốc của bệnh là do thiếu sắt. Khắc phục tình trạng thiếu hụt sắt bằng cách tăng cường bổ sung vào cơ thể nguồn sắt tự nhiên có trong các loại thực phẩm. Dưới đây là tổng hợp những thực phẩm giàu sắt
Những người hoc ke toan và làm kế toán thường xuyên vào tình trạng hoa mắt chóng mặt đó là biểu hiện của việc thiếu máu vì vậy. Vì vậy để bảo vệ sức khỏe cần bổ sung lượng sắt cho cơ thể qua những thực phẩm giàu sắt trong bữa cơm hàng ngày
Xem thêm >> Kinh nghiệm làm Kế toán thuế
Những thực phẩm giàu sắt
Động vật thân mềm
Khi kể đến những thực phẩm giàu sắt không thể không kể đến những động vật thân mềm như trai, hàu, sò nhưng hải sản giàu sắt nhất có trong tự nhiên
Một loại thức ăn giàu dinh dưỡng mà còn khá ngon dành cho các bạn. Bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để góp phần mang lại lượng sắt đáng kể cho cơ thể
Gan động vật
Gan của những loại động vật như lợn, bò hay gia cầm như ngan, gà đều chứa hàm lượng sắt cao.
Ngoài ra thì gan động vật chứa ít chất béo và lượng calo vì vậy rất tốt cho cơ thể. Tránh khỏi tình trạng thiếu hụt lượng sắt cho cơ thể với những bữa ăn chứa gan động vật
Hạt bí xanh và bí đỏ
Vừa là những loại hạt ăn vặt rất ngon, hạt bí còn là đại biểu cho những loại hạt chứa nhiều sắt cần bổ sung vào cơ thể
Hạt bí đỏ còn các tác dụng giảm quá trình hình thành sỏi thận trong cơ thể
Các loại hạt khác như hạt vừng, hướng dương, hạt dưa cùng là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào
Thịt bò và cừu
Một nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng sắt phong phú cho cơ thể phải kể đến thịt bò hay thịt cừu
Thường xuyên ăn thịt bò nạc lẫn mỡ và những loại thịt màu đỉ sẽ giúp bạn có thể ngăn ngừa thiếu sắt và bệnh thiếu máu
Ngoài ra ăn thịt bò và thịt cừu cùng giúp cơ thể hạ đi lượng cholesterol dư thừa.
Các loại đậu
Loại thực phẩm chứa hàm lượng dồi dào sắt, trong các loại đậu có chứa chất axit phytic một loại chất có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt vì vậy khi sử dụng bạn nên ngâm chúng vào nước ấm trước khi đem chế biến.
Ngũ cốc nguyên hạt hoặc dạng cám
Nguồn cung cấp sắt dồi dào cho cơ thể từ những ngũ cốc nguyên hạt hay ở dạng cám phù hợp cho những người ăn kiêng
Sử dụng cho hiểu quả cao nhất bằng cách ngâm hay làm cho chúng lên men trước khi nấu và sử dụng
Rau có màu xanh đậm
Các loại rau có màu xanh đậm cũng chứa khá nhiều hàm lượng chất sắt như rau chân vịt, rau cải xoăn, rau súp lơ…
Khi sử dụng các loại rau xanh này thì bạn cũng cần chú ý tới hàm lượng oxalate kèm theo trong rau có tác dụng gây ức chế cho quá trình hấp thu sắt và khả năng loại bỏ chất sắt trong cơ thể
Sô cô la và bột ca cao
Cung cấp sắt cho cơ thể bằng cách ăn socola hay bột ca cao
Đậu phụ
Đậu phụ là loại thực phẩm làm từ đậu tương chứa trong mình hàm lượng sắt phong phú
Ngoài ra đậu phụ còn có thể ngăn ngừa ung thu vú, có thể thay thé cho những loại thịt mà vẫn cung cấp đủ nguồn protein cho cơ thể.
Xem thêm >> Bí quyết làm đẹp cho cô nàng xuất nhập khẩu
